Far
breton aux pruneaux
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Guacamole mexicain
Gaufres aux fraises Gariguette, crème mascarpone tonka
Hummus bil tahini (houmous)
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Guacamole mexicain
Gaufres aux fraises Gariguette, crème mascarpone tonka
Hummus bil tahini (houmous)
Porridge
d'avoine, pêche blanche, eau de rose et quatre épices
Riz au lait à la vanille de Tahiti
Tarte aux fraises de Plougastel, sarrasin grillé et crème pâtissière
Riz au lait à la vanille de Tahiti
Tarte aux fraises de Plougastel, sarrasin grillé et crème pâtissière
Craquante, croquante
Biscuits moelleux aux noix de pécan et coco
Cake au Roquefort, poire Conférence, noix et amaretto
Cake aux pommes Rubinette, potimarron et noisettes
Cake aux pommes Tentation, carottes, orange et noisettes
Chouquettes au grué de cacao
Cookies au chocolat blond Dulcey et aux amandes caramélisées
Cookies au chocolat blond Dulcey, kasha et farine de sarrasin
Cookies au chocolat noir de Philippe Conticini
Muffins
aux poires Conférence et au chocolat noir, croustillant
noisette fleur de sel
Muffins aux pommes Royal Gala et à la noix de coco, croustillant amande érable
Muhammara
Muffins aux pommes Royal Gala et à la noix de coco, croustillant amande érable
Muhammara
Soda
bread ou wheaten bread irlandais
Taboulé de chou-fleur, zestes de citron jaune et noisettes
Tarte aux fraises de Plougastel, sarrasin grillé et crème pâtissière
Taboulé de chou-fleur, zestes de citron jaune et noisettes
Tarte aux fraises de Plougastel, sarrasin grillé et crème pâtissière
Croustillante
Biscuits à la mélasse
Biscuits au cacao et à la châtaigne
Canelés au Comté et piment d'Espelette
Canelés bordelais
Cheesecake
et ses pêches pochées au sirop de verveine citronnelle
Cookies
au chocolat blond Dulcey et aux amandes caramélisées
Cookies au chocolat blond Dulcey, kasha et farine de sarrasin
Cookies au chocolat noir et pâte d'amande
Cookies au chocolat noir, sucre d'érable et huile d'olive
Cookies au chocolat blond Dulcey, kasha et farine de sarrasin
Cookies au chocolat noir et pâte d'amande
Cookies au chocolat noir, sucre d'érable et huile d'olive
Crumble
aux pommes, amande et huile d'olive
Digestive biscuits de Bee Berrie
Gâteau crumble aux pommes Royal Gala, cacahuète et vanille Bourbon
Digestive biscuits de Bee Berrie
Gâteau crumble aux pommes Royal Gala, cacahuète et vanille Bourbon
Rochers
coco ou rochers congolais
Scones au Roquefort et deux sésames
Soda bread ou wheaten bread irlandais
Speculoos
Tarte amandine aux pommes Belchard et érable
Scones au Roquefort et deux sésames
Soda bread ou wheaten bread irlandais
Speculoos
Tarte amandine aux pommes Belchard et érable
Biscuits au chocolat noir et à la farine de pois chiche
Fudge au chocolat noir et bananes
Fudgy brownie au chocolat noir et noix de coco
Fudgy brownie aux noisettes torréfiées et beurre aux cristaux de sel
Soda bread ou wheaten bread irlandais
Fondante
Anolini (ravioli) aux langoustines et bresaola, émulsion amande basilic
Cake au Roquefort, poire Conférence, noix et amaretto
Cake
aux poires Conférence et noix de pécan
Cake aux pommes Royal Gala râpées, érable et coco
Cake aux pommes Tentation, carottes, orange et noisettes
Canelés au Comté et piment d'Espelette
Canelés bordelais
Cake aux pommes Royal Gala râpées, érable et coco
Cake aux pommes Tentation, carottes, orange et noisettes
Canelés au Comté et piment d'Espelette
Canelés bordelais
Cheesecake
et ses pêches pochées au sirop de verveine citronnelle
Clafoutis à la mangue Kent et cardamome
Clafoutis aux cerises Burlat
Clafoutis à la mangue Kent et cardamome
Clafoutis aux cerises Burlat
Fondant
au chocolat noir à la purée de cacahuète
Fondant
au chocolat noir, framboises, sésame et fleur de sel
Fudge au chocolat noir et bananes
Fudgy brownie au chocolat noir et noix de coco
Fudge au chocolat noir et bananes
Fudgy brownie au chocolat noir et noix de coco
Gâteau
à l'amande, fraises Gariguette et noix de coco
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau de riz au lait en deux textures à la vanille de Tahiti
Macarons
au Bleu d'Auvergne et confit de Monbazillac
Macarons au chocolat noir et fleur de sel
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau de riz au lait en deux textures à la vanille de Tahiti
Macarons au chocolat noir et fleur de sel
Muffins
au chocolat noir et fleur de sel
Palets bretons à la farine de sarrasin et beurre aux cristaux de sel
Palets bretons à la farine de sarrasin et beurre aux cristaux de sel
Tarte
amandine aux pommes Belchard et érable
Tarte aux fraises de Plougastel, sarrasin grillé et crème pâtissière
Tarte aux fraises de Plougastel, sarrasin grillé et crème pâtissière
Granuleuse
Humide
Gâteau
au yaourt, framboises et seigle
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau
mousse aux fruits rouges, mascarpone et fève tonka
Gaufres aux fraises Gariguette, crème mascarpone tonka
Gaufres aux fraises Gariguette, crème mascarpone tonka
Biscuits
moelleux aux noix de pécan et coco
Brioche moelleuse au fromage blanc
Brioche moelleuse au mascarpone et à la vanille Bourbon
Cake à la Feta, tomates séchées et basilic
Cake au citron de Menton de Julie Andrieu
Cake au mascarpone, chocolat noir et noisettes
Cake au Roquefort, poire Conférence, noix et amaretto
Brioche moelleuse au fromage blanc
Brioche moelleuse au mascarpone et à la vanille Bourbon
Cake à la Feta, tomates séchées et basilic
Cake au citron de Menton de Julie Andrieu
Cake au mascarpone, chocolat noir et noisettes
Cake au Roquefort, poire Conférence, noix et amaretto
Cake
aux deux saumons, sarrasin et aneth
Cake aux poires Conférence et noix de pécan
Cake aux pommes Rubinette, potimarron et noisettes
Cake aux pommes Tentation, carottes, orange et noisettes
Cake aux pommes Royal Gala râpées, érable et coco
Canelés au Comté et piment d'Espelette
Canelés bordelais
Cake aux poires Conférence et noix de pécan
Cake aux pommes Rubinette, potimarron et noisettes
Cake aux pommes Tentation, carottes, orange et noisettes
Cake aux pommes Royal Gala râpées, érable et coco
Canelés au Comté et piment d'Espelette
Canelés bordelais
Cookies
au chocolat noir de Philippe Conticini
Cookies au chocolat noir et pâte d'amande
Cookies au chocolat noir, sucre d'érable et huile d'olive
Coulants au chocolat noir
Cookies au chocolat noir et pâte d'amande
Cookies au chocolat noir, sucre d'érable et huile d'olive
Coulants au chocolat noir
Gâteau
à l'amande, fraises Gariguette et noix de coco
Gâteau au yaourt de ma mamy
Gâteau au yaourt, framboises et seigle
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau crumble aux pommes Royal Gala, cacahuète et vanille Bourbon
Gâteau au yaourt de ma mamy
Gâteau au yaourt, framboises et seigle
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau crumble aux pommes Royal Gala, cacahuète et vanille Bourbon
Mini-cakes
au Gorgonzola et myrtilles
Muffins au chocolat noir et fleur de sel
Muffins aux poires Conférence et au chocolat noir, croustillant noisette fleur de sel
Muffins aux pommes Royal Gala et à la noix de coco, croustillant amande érable
Mumffins (muffins aux pommes Royal Gala et fruits rouges, crumble au beurre aux cristaux de sel)
Muffins au chocolat noir et fleur de sel
Muffins aux poires Conférence et au chocolat noir, croustillant noisette fleur de sel
Muffins aux pommes Royal Gala et à la noix de coco, croustillant amande érable
Mumffins (muffins aux pommes Royal Gala et fruits rouges, crumble au beurre aux cristaux de sel)
Scones
au petit épeautre et à la noix de coco
Scones au Roquefort et deux sésamesSoda bread ou wheaten bread irlandais
Scones au Roquefort et deux sésamesSoda bread ou wheaten bread irlandais
Mousseuse,
aérée
Anolini (ravioli) aux langoustines et bresaola, émulsion amande basilic
Chouquettes au grué de cacao
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau mousse aux fruits rouges, mascarpone et fève tonka
Mousse au chocolat noir et caviar de chocolat
Vacherins individuels framboise citron vert
Onctueuse
Cheesecakes individuels aux fraises Gariguette, vanille Bourbon et mascarpone
Cheesecake et ses pêches pochées au sirop de verveine citronnelle
Anolini (ravioli) aux langoustines et bresaola, émulsion amande basilic
Chouquettes au grué de cacao
Gâteau aux graines de courge torréfiées, abricots Bergeron rôtis et crème fouettée
Gâteau mousse aux fruits rouges, mascarpone et fève tonka
Mousse au chocolat noir et caviar de chocolat
Vacherins individuels framboise citron vert
Onctueuse
Cheesecakes individuels aux fraises Gariguette, vanille Bourbon et mascarpone
Cheesecake et ses pêches pochées au sirop de verveine citronnelle
